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Coupe du monde des traiteurs 2023 : les Etats-Unis vainqueurs
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CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023

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213ème messe du souvenir des charcutiers traiteurs

Le dimanche 20 novembre 2022 a eu lieu la 213ème messe du souvenir des charcutiers traiteurs et traiteurs.  Cette messe annuelle est célébrée à l’attention des défunts de la profession…
Publié le 29 novembre 2022
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Oreille d'Or du Championnat de France du Fromage de Tête 2022

Damien CONREUX a gagné l’Oreille d’Or du Championnat de France de Fromage de Tête organisé ce jeudi 21 avril au CEPROC. Bravo Damien ! …
Publié le 22 avril 2022
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16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises

Retour en images sur le 16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises qui a eu lieu le 13 novembre.   …
Publié le 21 décembre 2022
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Les Charcutiers du Finistère au Festival de l’Artisanat Quimper

Les 6, 7 et 8 mai derniers a eu lieu de Festival de l’Artisanat au Parc des Expositions de Quimper. Lors de cette 4ème édition, les métiers de l’artisanat ont été mis en avant pendant 3…
Publié le 10 juin 2022
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CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023

CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023 // 29ème GRAND CONCOURS NATIONAL Organisé par LES CHARCUTIERS DU GRAND PARIS LE JEUDI 23 MARS 2023 INSCRIPTIONS JUSQU’AU 10 MARS 2023 MINUIT …
Publié le 18 janvier 2023
Signature convention SnMOF
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Signature d’une convention pour le MAF Charcutier-Traiteur

La Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SnMOF) et la Confédération nationale des Charcutiers Traiteurs (CnCT) s’unissent autour d’une convention pour l’organisation du…
Publié le 16 juin 2022
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Joël Mauvigney prend la parole dans Le Monde

Pour consulter l'article cliquer ICI. 
Publié le 30 juin 2022
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Les charcutiers traiteurs à l'honneur dans le magazine Gourmets de France

Joël Mauvigney le rédacteur en chef du magazine Gourmets de France ! Consultez le magazine ICI.  …
Publié le 19 juillet 2022
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Un film sur Roger Batteault, ancien artisan charcutier, diffusé à Paris

Un film de Remy Batteault, fils de Roger Batteault, ancien artisan charcutier de Beaune en Côte d'Or, diffusé avant-première publique sur les Champs-Elysées jeudi 15 septembre à 20h (au…
Publié le 1 septembre 2022
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Meilleur fromage de tête de France

Un grand bravo à la Charcuterie FRION à Charleval qui a été sacré "meilleur fromage de tête"  ! Pour plus d'informations rendez-vous ICI.  …
Publié le 13 septembre 2022