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STAGES DE 3ème et de seconde : Un vivier important pour la profession
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Accessibilité : des aides disponibles à compter du 2 Novembre

Sur 1,8 million d’établissements recevant du public de 5ème catégorie (commerces, cafés, restaurants …) la moitié seulement s’est engagée dans une démarche de mise en accessibilité dans le…
Publié le 13 octobre 2023
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CREANCES TRAITEUR : Elles se prescrivent par deux ans

Si vous avez des créances non réglées sur votre activité de traiteur évènementiel, ne tardez pas à engager des démarches pour vous faire payer : le délai de prescription est en effet de…
Publié le 29 septembre 2023
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COUTS CONTRATS : la CGAD en appelle au Président de la République

Depuis la réforme de l’apprentissage intervenue en 2018, les CFA sont financés par un dispositif appelés « coûts contrats ». A l’origine les niveaux de ces financements, co-décidés avec…
Publié le 29 septembre 2023
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PROXIMEO !: les avantages d'un comité d'entreprise en charcuterie artisanale

Grâce à Proximéo, plateforme créée par l’U2P, et dans la mesure où notre secteur, la charcuterie artisanale est éligible, les salariés peuvent tout comme les chefs d'entreprise peuvent…
Publié le 29 septembre 2023
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Commissions sur cartes bancaires : attention à l'envolée !

Pour rappel, les frais de commissions sur les paiements par carte bancaire se décomposent de la manière suivante : la commission d’interchange plafonnée à 0,2 % pour les cartes de débit…
Publié le 25 août 2023
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Rappel des points-clés pour embaucher un apprenti en charcuterie

Voici un rappel des informations à bien connaître pour l’emploi d’un apprenti, des formalités à faire pour la conclusion du contrat au salaire à verser en passant par les aides que l…
Publié le 25 août 2023
formation en charcuterie
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Formation continue : nouvelles règles de prise en charge

Les conditions de prise en charge des formations évoluent : Pour les stagiaires chefs d'entreprise (et conjoints) non salariés - Lors de son conseil d’administration du 18 juillet 2023,…
Publié le 23 août 2023
quelques conseils à suivre en cas de canicule
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Canicule : les précautions à prendre

Des températures élevées étant à nouveau annoncées pour les prochains jours, voici un rappel des précautions à prendre :  Pour la sécurité des salariés Mettre de l’eau fraiche à leur…
Publié le 7 juillet 2023
un commerce bien assuré grâce à la Mapa
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Emeutes urbaines : la MAPA renforce son soutien aux commerçants sociétaires

Dans cette période difficile, la MAPA, partenaire de longue date de la CNCT, a renforcé son soutien aux commerçants sociétaires : le délai pour déclarer son sinistre est porté à 30 jours,…
Publié le 7 juillet 2023
La situation s'enlise sur les titres restaurant papier, la CNCT sonne l'alerte
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TITRES RESTAURANTS : La CNCT interpelle le Ministère de l'Economie

La situation s’enlisant sur le sujet du remboursement des titres restaurant papier, la CNCT a décidé d’interpeller le ministre de l’Economie, Bruno Lemaire et la ministre déléguée au…
Publié le 7 juillet 2023