Soucieuse de donner le maximum de visibilité à la profession de charcutier-traiteur, la CNCT organise chaque année de nombreux concours gastronomiques et évènements de toute sorte. Elle organise notamment tous les ans les Rencontres Nationales de la Charcuterie, lieu d’échanges et de débats sur les tendances et perspectives du métier.
Retrouvez sur le site tous les communiqués de presse des évènements organisés et l’agenda 2022.
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CONCOURS
ICC - Gauthier Hille et Sébastien Charretier en finale
Grand Prix de France 2022 de la Charcuterie Artisanale
Grand Prix de France 2022 de la Charcuterie Artisanale : les résultats
International Catering Cup 2023
AUTRES
15 juin 2022 - Signature d'une convention avec la SnMOF pour le MAF Charcutier-Traiteur
12 juillet 2022 - Nitrites dans les charcuteries, l'ANSES a rendu son verdict