L'International Catering Cup réunit les professionnels traiteurs du monde entier pour confronter leurs talents et couronner les meilleurs d'entre eux. Gage de reconnaissance et de notoriété, ce concours prestigieux est devenu une référence dans le secteur depuis sa création en 2008.
En amont du concours, des sélections nationales sont organisées dans les différents pays candidats pour désigner l’équipe qui pourra accéder à la finale de l’ICC.
En France, la sélection nationale est organisée chaque année paire en début d’année. La SELECTION FRANCE 2024 pour la 9ème finale de l'ICC 2025 s'est ainsi déroulée les dimanche 28 et lundi 29 janvier 2024.
Julien GUÉNÉE, Louis TOCHEPORT et Jérôme LE MINIER ont représenté la FRANCE lors du SIRHA LYON 2025 où 12 pays ont concouru pour remporter la première place.
Au terme d'une finale d'anthologie qui s'est déroulée au SIRHA le jeudi 23 janvier 2025, c'est L'ÉQUIPE DE FRANCE qui a remporté le TROPHÉE OR et donc le titre de meilleur traiteur du monde, devant l'équipe d'Italie (Trophée Argent) et l'équipe du Japon (Trophée Bronze).
Le dimanche 2 février, un reportage a été consacré à cette aventure exceptionnelle par les équipes de M6 dans l'émission 66 Minutes :
première partie
https://luqi.fr/#/diffusion/budget/a2t57000001E2rfAAC/preview/audio/60000000250034791
deuxième partie
https://luqi.fr/#/diffusion/budget/a2t57000001E2rfAAC/preview/audio/60000000250034795
Pour aller plus loin, consultez le site de l'ICC dédié à l'évènement : https://www.cateringcup.com/fr/icc2025
A qui s’adresse le concours Sélection France ICC ?
Le concours Sélection France ICC est ouvert à tous les professionnels des métiers de bouche âgés d’au moins 23 ans et exerçant une activité commerciale dans le domaine traiteur (Charcuterie, restaurant, hôtellerie, pâtisserie…) en tant que salarié ou chef d’entreprise.
Les participants doivent être organisés en équipes de trois membres : un capitaine, un coéquipier et un coach.
Cette compétition n’est pas accessible aux Meilleurs Ouvriers de France.
Le nombre de candidats est limité à 4 équipes.
Règlement et inscriptions de la SELECTION FRANCE 2024 (rappel)
En attendant prochainement la mise en ligne des documents pour la Sélection France 2026, vous pouvez consulter ceux de 2024 :
Documents officiels :
- Règlement SF 2024
- Annexe 1 - Sujets
- Annexe 2 - Bon d'économat
- Annexe 3 - Planning
- Annexe 4 - Barème de notation
- Bulletin d'inscription équipe - A remplir en ligne
- Veste Bragard H/F
MAIN SPONSORS ICC 2025
Un immense merci à tous les partenaires ICC et plus particulièrement aux main sponsors :
Les dotations du concours 2025
1er prix :
L’équipe gagnante qui représente la FRANCE en finale se voit décerner le Trophée Or. Elle perçoit la somme de 10.000 € (dix mille euros).
2ème prix :
L’équipe qui arrive en seconde position reçoit le Trophée Argent.
3ème prix :
L’équipe qui arrive en troisième position reçoit le Trophée Bronze.