Actualités

Rappelons que les entreprises ont l’obligation d’informer leurs clients sur la présence dans leurs produits des 14 allergènes à déclaration obligatoire (gluten, crustacés, poissons, œufs, lait, arachides,…

La 4ème édition du baromètre CGAD sur les Français et leurs commerces de proximité vient d'être publiée. L'enquête a été menée par l'institut CSA Research auprès d'un échantillon représentatif de 2518 Français… « Les résultats de cette nouvelle enquête montrent que nos entreprises alimentaires de proximité, bien qu’indispensables pour les Français, doivent, dans un contexte économique contraint pour…

La profession entretient depuis plus de 210 ans un lien très particulier avec l’Eglise Saint Eustache à Paris, située à proximité de l’ancien emplacement des Halles. Une messe y est en effet célébrée tous les…

RECRUTEMENT D’UN APPRENTI : rappel des formalités essentielles Vous accueillez un nouvel apprenti cette année ? voici un rappel des formalités à effectuer : Etablir le contrat d’apprentissage au moyen d’un…

Démarquez vous de vos concurrents et renouvelez votre offre de fin d'année grâce aux prochains stages du CEPROC qui vous feront découvrir de nouvelles techniques et de nouvelles recettes ! Carte de fin d’année…

Le FAFCEA vient d’annoncer le lancement d’un nouveau dispositif, le parcours individualisé. Il permet de développer ses compétences en gestion d’entreprise selon 4 grands domaines (créer de la valeur /…

La CNCT sera fermée pour congés annuels du samedi 3 Août au dimanche 25 août inclus.  Les bureaux rouvriront le Lundi 26 Août au matin. En cas d’urgence : - Nous rappelons qu’il vous est possible de joindre…

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le titre de brevet de maîtrise Traiteur Organisateur de Réceptions vient d’être réactualisé et qu’il a été réinscrit pour une durée de 5 ans au répertoire national des…

Nous rappelons les précautions importantes en cas de fortes chaleurs :   Pour la sécurité des salariés :  Mettre de l’eau fraiche à leur disposition ainsi que des moyens de protection (brumisateurs)…

  La réforme de la police sanitaire entrée en vigueur en début d’année se traduit par une forte augmentation des contrôles, désormais confiés à des prestataires privés tels que Véritas, Inovalys ou Mérieux (…