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HYGIENE : Recommandations à suivre pendant l'été
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FORTES TEMPERATURES : rappel des précautions à prendre

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CREANCES TRAITEUR : Elles se prescrivent par deux ans

Si vous avez des créances non réglées sur votre activité de traiteur évènementiel, ne tardez pas à engager des démarches pour vous faire payer : le délai de prescription est en effet de…
Publié le 29 septembre 2023
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COUTS CONTRATS : la CGAD en appelle au Président de la République

Depuis la réforme de l’apprentissage intervenue en 2018, les CFA sont financés par un dispositif appelés « coûts contrats ». A l’origine les niveaux de ces financements, co-décidés avec…
Publié le 29 septembre 2023
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Commissions sur cartes bancaires : attention à l'envolée !

Pour rappel, les frais de commissions sur les paiements par carte bancaire se décomposent de la manière suivante : la commission d’interchange plafonnée à 0,2 % pour les cartes de débit…
Publié le 25 août 2023
apprentissage en charcuterie
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Rappel des points-clés pour embaucher un apprenti en charcuterie

Voici un rappel des informations à bien connaître pour l’emploi d’un apprenti, des formalités à faire pour la conclusion du contrat au salaire à verser en passant par les aides que l…
Publié le 25 août 2023
formation en charcuterie
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Formation continue : nouvelles règles de prise en charge

Les conditions de prise en charge des formations évoluent : Pour les stagiaires chefs d'entreprise (et conjoints) non salariés - Lors de son conseil d’administration du 18 juillet 2023,…
Publié le 23 août 2023
quelques conseils à suivre en cas de canicule
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Canicule : les précautions à prendre

Des températures élevées étant à nouveau annoncées pour les prochains jours, voici un rappel des précautions à prendre :  Pour la sécurité des salariés Mettre de l’eau fraiche à leur…
Publié le 7 juillet 2023
La situation s'enlise sur les titres restaurant papier, la CNCT sonne l'alerte
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TITRES RESTAURANTS : La CNCT interpelle le Ministère de l'Economie

La situation s’enlisant sur le sujet du remboursement des titres restaurant papier, la CNCT a décidé d’interpeller le ministre de l’Economie, Bruno Lemaire et la ministre déléguée au…
Publié le 7 juillet 2023
un commerce bien assuré grâce à la Mapa
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Emeutes urbaines : la MAPA renforce son soutien aux commerçants sociétaires

Dans cette période difficile, la MAPA, partenaire de longue date de la CNCT, a renforcé son soutien aux commerçants sociétaires : le délai pour déclarer son sinistre est porté à 30 jours,…
Publié le 7 juillet 2023
Nouvelle campagne de prévention ARTVIE SANTE
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Nouvelle campagne de prévention en charcuterie avec ARTVIE SANTE

La mutuelle des charcutiers, Artvie Santé s’engage à nouveau en faveur du bien-être et de la santé des actifs de la branche charcuterie en lançant une nouvelle campagne d’actions. Celle-ci…
Publié le 20 juin 2023
inflation et devis traiteur
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Hausse des coûts : avez vous adapté vos conditions de vente ?

La hausse des matières premières a bien entendu une incidence sur les commandes et les devis. Face à cette situation, il existe des solutions : le professionnel peut prévoir une clause d…
Publié le 20 juin 2023