Actualités

Vous êtes ici :

Actualités

FDT
Flash infos

CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023

CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023 // 29ème GRAND CONCOURS NATIONAL Organisé par LES CHARCUTIERS DU GRAND PARIS LE JEUDI 23 MARS 2023
INSCRIPTIONS JUSQU’AU 10 MARS 2023 MINUIT   Ce concours…
Publié le 18 janvier 2023
GRILLE
Flash infos

Grille des salaires réactualisée

A la suite de la hausse du SMIC applicable au 1er Janvier 2023, la grille des salaires en charcuterie est réactualisée à la même date (les deux premiers coefficients étaient en effet devenus inférieurs au…
Publié le 12 janvier 2023
elysée
Flash infos

Les Rabelais félicités par Emmanuel Macron

Le mercredi 5 janvier, le Président de la République a félicité les lauréats des Rabelais des jeunes talents de la gastronomie lors d’une cérémonie à l’Elysée en présence de Joël Mauvigney et des ministres…
Publié le 5 janvier 2023
Festival
Flash infos

16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises

Retour en images sur le 16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises qui a eu lieu le 13 novembre.

  RESULTATS DU CONCOURS 2022 16ème FESTIVAL NATIONAL DES PATES EN CROUTE DES PROVINCES FRANCAISES Prix Régionaux ZONE 1 – Catégorie : Professionnels 1er   : 101 Madame Emeline AUBRY à CHARENCAY (61…
Publié le 21 décembre 2022
21 septembre 2023
21 septembre 2023
Evénements

15ème Trophée National du Meilleur Jambon Cuit Maison 2023

JEUDI 21 SEPTEMBRE 2023
15ème Trophée National du Meilleur Jambon Cuit Maison 2023
A L’URMA-CFA – 53000 LAVAL
Date limite d’inscription :  18 SEPTEMBRE 2023 (au lieu du 14 septembre…
Publié le 21 décembre 2022
11 octobre 2023
11 octobre 2023
Evénements

Concours REGIONAUX du BOUDIN BLANC Traditionnel et Créatif & du FOIE GRAS DE CANARD

Mercredi 11 OCTOBRE 2023
Concours REGIONAUX du BOUDIN BLANC Traditionnel et Créatif & du FOIE GRAS DE CANARD
Date limite d’inscription : 04 OCTOBRE 2023
Contact :
Fédération des…
Publié le 21 décembre 2022
10 mai 2023
10 mai 2023
Evénements

Concours régionaux du FROMAGE DE TETE et SAUCISSON A L’AIL FUME

Mercredi 10 MAI 2023
Concours régionaux du FROMAGE DE TETE et SAUCISSON A L’AIL FUME
Date limite d’inscription : 03 Mai 2023
Contact :
Fédération des Artisans Charcutiers-Traiteurs de…
Publié le 21 décembre 2022
15 mars 2023
15 mars 2023
Evénements

Concours Régionaux PAYS DE LA LOIRE du BOUDIN NOIR & du PATE DE CAMPAGNE

Mercredi 15 Mars 2023
Concours Régionaux PAYS DE LA LOIRE du BOUDIN NOIR & du PATE DE CAMPAGNE
Date limite d’inscription : 08 Mars 2023
Contact :
Fédération des Artisans Charcutiers-…
Publié le 21 décembre 2022
8 février 2023
8 février 2023
Evénements

Concours Nationaux de la SAUCISSE AU VIN & de la SAUCISSE AU MUSCADET

Mercredi 08 Février 2023
Concours Nationaux de la SAUCISSE AU VIN & de la SAUCISSE AU MUSCADET
Date limite d’inscription : 30 janvier 2023
Contact :
Fédération des Artisans…
Publié le 21 décembre 2022
JCrauser
Flash infos

13ème édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte

Jérémy CRAUSER sacré Vice Champion du Monde de Pâté-Croûte !  Un grand bravo à Jérémy CRAUSER d'avoir remporté la place de vice champion du monde de pâté-croûte lors de la finale du championnat qui a eu lieu à…  Le palmarès de la 13ème édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte est : 1er Prix Chapoutier : Ryutaro SHIOMI – KOBE KINATO – HYOGO – JAPON 2ème prix 6ème Sens : Jérémie CRAUSER - MAISON CRAUSER ET BELLO…
Publié le 6 décembre 2022