Publié le 30 juin 2022
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Assises Européennes du centre-ville
Lundi dernier Joël Mauvigney a présidé la table ronde d’ouverture de la deuxième édition des Assises Européennes du centre-ville. Le thème ? « Le rôle des commerçants et des artisans de bouche dans la…
Publié le 30 juin 2022

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BARBECUES TOUS SOLIDAIRES POUR L'UKRAINE
Le Syndicat des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs d'Alsace a organisé une journée barbecues solidaires, le samedi 30 avril 2022, en soutien et aux couleurs de l’Ukraine. C’est dans une ambiance…
Publié le 21 juin 2022

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Signature d’une convention pour le MAF Charcutier-Traiteur
La Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SnMOF) et la Confédération nationale des Charcutiers Traiteurs (CnCT) s’unissent autour d’une convention pour l’organisation du concours Un des Meilleurs…
Publié le 16 juin 2022

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Soirée de Gala de la Confédération Nationale des Glaciers de France au Ritz
C'est avec un immense plaisir que la CNCT a participé à la soirée de Gala donnée par la Confédération Nationale des Glaciers de France qui a réuni 160 professionnels dans un palace légendaire parisien : le Ritz…
Publié le 10 juin 2022

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Assemblée Générale du 65
Le lundi 9 mai dernier a eu lieu d’assemblée générale du 65 à Lourdes dans la boutique/restaurant Bousquet Le Traiteur. 18 adhérents de la CNCT étaient présents ainsi que plusieurs partenaires : Valrhona, AG2R…
Publié le 10 juin 2022
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Les Charcutiers du Finistère au Festival de l’Artisanat Quimper
Les 6, 7 et 8 mai derniers a eu lieu de Festival de l’Artisanat au Parc des Expositions de Quimper. Lors de cette 4ème édition, les métiers de l’artisanat ont été mis en avant pendant 3 jours grâce, notamment,…
Publié le 10 juin 2022

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10ème édition des Rencontres Nationales de la Charcuterie
Ce lundi 16 mai s'est tenue la 10ème édition des Rencontres Nationales de la Charcuterie.
Au programme cette année ?
➡ TENDANCES de consommation 2022 par Laurence Deschemin, Kantar…
Au programme cette année ?
➡ TENDANCES de consommation 2022 par Laurence Deschemin, Kantar…
Publié le 18 mai 2022
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Résultats du concours de terrine de campagne traditionnelle et créative 2022
Cette année, pour le concours de terrine de campagne traditionnelle et créative, ce sont 132 terrines qui étaient en compétition dans deux catégories différents.
Voici les résultats du concours :
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Publié le 17 mai 2022

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Oreille d'Or du Championnat de France du Fromage de Tête 2022
Damien CONREUX a gagné l’Oreille d’Or du Championnat de France de Fromage de Tête organisé ce jeudi 21 avril au CEPROC.
Bravo Damien !
Publié le 22 avril 2022