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Les artisans Charcutiers-traiteurs

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MAF

Concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF)

 

Ouvert aux jeunes de moins de 21 ans et sous contrat d'apprentissage, ce concours a lieu tous les ans dans le cadre d'un salon grand public. A l'issue des sélections régionales, une vingtaine d'apprentis finalistes s'affrontent durant 2 jours d'épreuve pratique pour remporter le titre de Meilleur Apprenti de France charcutier et traiteur.

Le titre de MAF peut être décerné à 3 gagnants minimum et dans la limite de 5 gagnants maximum.


L'exposition des oeuvres et la remise des prix de la finale nationale ont lieu depuis plusieurs éditions dans le cadre prestigieux du Salon International de l'Agriculture.

49ème Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers & Traiteurs 2020

Dimanche 23 Février 2020 au salon de l’Agriculture à Paris

 

LES SUJETS 2020

Pièce charcutière

UNE GALANTINE DE COCHON

et ses déclinaisons

Pièce traiteur

UNE TERRINE DE LEGUMES VÉGÉTALE

et ses déclinaisons

 

Documents officiels de l’édition 2020 du concours des Meilleurs Apprentis de France

Les sélections sont organisées sous le contrôle et la responsabilité du Président Régional.
 

 

En 2019, 3 lauréats ont reçu le titre de Meilleur Apprenti de France.

Lauréats MAF 2019 - Légende photo: (de gauche à droite):
-Aurélien BERHAULT - MAF 2019 - LIMOUSIN
- Damien GEORGEON - MAF 2019 - FRANCHE COMTÉ
- Quentin LUCAS - MAF 2019 - POITOU-CHARENTE