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Les artisans Charcutiers-traiteurs

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MAF

Concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF)

 

Ouvert aux jeunes de moins de 21 ans et sous contrat d'apprentissage, ce concours a lieu tous les ans dans le cadre d'un salon grand public. A l'issue des sélections régionales, une vingtaine d'apprentis finalistes s'affrontent durant 2 jours d'épreuve pratique pour remporter le titre de Meilleur Apprenti de France charcutier traiteur.

Le titre de MAF peut être décerné à 3 gagnants minimum et dans la limite de 5 gagnants maximum.

L'exposition des oeuvres et la remise des prix de la finale nationale ont lieu depuis plusieurs éditions dans le cadre prestigieux du Salon International de l'Agriculture.

50ÈME ÉDITION DU CONCOURS NATIONAL DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE CHARCUTIERS TRAITEURS

Découvrez les sujets 3 pièces charcutières

  • UNE TERRINE DE MOUSSE DE FOIE DE PORC AUX MORILLES
  • DEUX SAUCISSONS CUITS DE PORC ET CANARD
  • UN PATÉ CROUTE DE COCHON AUX FRUITS SECS (pruneaux, abricots, figues)
Les sélections sont organisées sous le contrôle et la responsabilité du Président Régional.

APPRENTI(E) : Inscription aux sélections régionales rapprochez-vous dès à présent de votre région (employeur ou CFA)

Etape obligatoire pour tenter d’accéder à la finale

Attention les régions doivent avoir transmis à la CNCT le nom de leur apprenti(e) finaliste avant le 11 janvier 2021

Documents officiels de la finale 2021 du concours des Meilleurs Apprentis de France 

 

En 2020, 4 lauréats ont reçu le titre de Meilleur Apprenti de France.

Lauréats MAF 2020 - Légende photo: (de gauche à droite):
Clément RONSMANS-DAVRAY - MAF 2020 - PARIS ILE-DE-FRANCE
Lucas LIEHRMANN - MAF 2020 - HAUTE NORMANDIE
Martin DIEBOLD - MAF 2020 - ALSACE
Dylan COLIN - MAF 2020 - AQUITAINE

Retrouvez l'ensemble des photos du MAF 2020 :

https://www.charcutiers-traiteurs.com/phototheque/podium-et-ambiance-sur-le-ring-porcins/