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Le palmarès du concours général agricole 2024 vient d’être publié sur le site : https://palmares.concours-general-agricole.fr/

La CNCT adresse toutes ses plus sincères félicitations aux 19 lauréats adhérents CNCT (contre 16 l’an passé) qui ont remporté 28 médailles :

Médailles d’or :

SARL Charcuterie Sébastien Dubourg (37)–  Rillettes de Tours frais IGP

SAS Salaison du Forez Chazal (42) – saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 g)

SARL Martineau (40) – Saucisson cuit fumé

Salaisons du Velay (43) - saucisse sèche d'Auvergne à l'ancienne

Médailles d’argent :

Sté Chapuis - salaisons de Morteau sarl (25) – saucisse de Morteau IGP

Sarl Commenges et fils (09) – pâté de tête ou fromage de tête

Charcuterie Henriette (22)- pâté de campagne supérieur

SAS Salaisons Laborie et fils (15) - pâté de campagne supérieur

Ets Le Lavandier (56) – pâté de campagne supérieur

Ets Le Lavandier (56) – rillettes pur porc supérieures

Salaisons des Moletons (43) - saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 g)

SAS Puzzi (07) - saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 g)

SAS Rascol Marcel et Fils (81) – jambon sec supérieur non fumé

SAS Rascol Marcel et Fils (81) - saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 g)

Ribot Sarl (72) – Rillettes pur porc supérieures

Sarl Tachau Théodet (37) – Rillettes de Tours frais IGP

Charcuterie du Viala (12) – saucisse sèche fermière supérieure de porc

 Médailles de Bronze

Maison Beucher (37) – Rillettes pur porc supérieures

Sarl Les Délices Cochons (09) -pâté de campagne supérieur

Sas Gorse (39)-  jambon cuit non fumé à l’ancienne

Ets Le Lavandier (56) - jambon cuit non fumé à l’ancienne

Ets le Lavandier (56) – pâté de tête ou fromage de tête

Salaisons des Moletons (43) – Jésus sec traditionnel ou à l’ancienne (+800 gr)

Sas Pierre Oteiza (64) – jésus sec traditionnel ou l’ancienne (+ 800 gr)

SAS Puzzi (07) - saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 g)

SAS Puzzi (07)- saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 g)

Salaisons Renaudot (25) - saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne (200 à 400 gr)

Mention spéciale à la charcuterie Dubourg à St Avertin (37) et aux Salaisons du Velay (Julien Janisset) situées à Le Bourg Le Pertuis (43) qui ont obtenu chacune cette année le prix d’excellence du concours général agricole.

Un grand bravo pour le talent et le savoir-faire de nos adhérents primés !