16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises
Retour en images sur le 16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises qui a eu lieu le 13 novembre.
RESULTATS DU CONCOURS 2022
16ème FESTIVAL NATIONAL DES PATES EN CROUTE DES PROVINCES FRANCAISES
Prix Régionaux
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ZONE 1 – Catégorie : Professionnels |
1er : 101 Madame Emeline AUBRY à CHARENCAY (61)
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ZONE 2 – Catégorie : Professionnels |
1er : 202 Charcuterie AUFFRADET Alexandre à NEMOURS (77)
2ème : 201 SARL LONGUET (M. Yoann PONCHEL) à CHAUNY (02)
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ZONE 3 – Catégorie : Professionnels |
1er : 302 Palais des viandes (Sandra VETTER) à VIEUX THAN (68)
2ème : 301 Aux saveurs de Juliette (Dominique CORVISY) à DUN SUR MEUSE (55)
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ZONE 4 –Catégorie : professionnels |
1er : 403 Maison RAVASSARD (Jérôme GUILLOTIN) à PRISSE (71)
2ème : 404 Maison RAVASSARD (Jérôme GUILLOTIN) à PRISSE (71)
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ZONE 5 - Catégorie : professionnels |
1er – 501 Fabrique des amis (Mathieu FRESNEDA) à ALLAUCH (13)
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ZONE 7 - Catégorie : professionnels |
1er – 701 Tradition de Vendée (Richard PRIEUR) à LA BOISSIERE DES LANDES (85)
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ZONE 8 - Catégorie : professionnels |
1er :801 Traiteur Marion LEBLANC (Kévin RAFFIN) à GAS
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ZONE 8 – Catégorie : apprentis |
1er : 807 A : Logan NACHTEGAEM BENNEZON (château des Vaux)
2ème : 806 A : Alrich PRAUD, Enzo STEINBRUCK (château des Vaux
3ème :805 A Océane BESSARD, Maëlie CHESNAIS, Fatou CISSE, Alizée FREMICOURT-MENARD
Château des Vaux
Prix : Pâtés de Chartres
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Canard – Catégorie : professionels |
1er :822 Christophe HENAULT, charcutier à BROU
2ème 821 Aux délices de St Antoine (Patrice MILLET) à COURVILLE SUR EURE
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Perdreau – Catégorie : professionnels |
1er – 832 Johannes LAVERTON, traiteur à JOUY
2ème – 831 Le cochon dingue (Maxime BODAT) rue de la Pie à CHARTRES
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Faisan -Catégorie : professionnels |
1er – 841 Dorian BOIS, charcuterie HENAULT à BROU
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Canard– Catégorie : apprentis |
1er : 826 A Cloé FIAND (Charcuterie MILLET à COURVILLE)
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Perdreau : catégorie : apprentis |
1er : 836 A Axel HERRERA PUENTE, Luna RONTERRE, Matéo THIBOUT, Laura TRICHET (Château des Vaux)
Prix Créatif National
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Catégorie : professionnel |
1er : 908 Johannes LAVERTON, traiteur à JOUY (28)
2ème : 905 SARL LONGUET (Florian BUCZEK) à CHAUNY (02)
3ème : 902 : Traiteur Marion LEBLANC (Kévin RAFFIN) à GAS
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Catégorie : apprentis |
1er : 914 A : Martin HERBULOT (SARL LONGUET) à CHAUNY (02)
Grand Prix National
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Catégorie : professionnels |
1er prix : 822 – Christophe HENAULT, charcutier à BROU
2ème prix : 841 – Dorian BOIS, charcuterie HENAULT à BROU
3ème prix : 403 – Jérôme GUILLOTIN, maison RAVASSARD à PRISSE (71)
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Catégorie : apprentis |
1er : 836 A : Axel HERRERA PUENTE, Luna RONTERRE, Matéo THIBOUT, Laura TRICHET (château des Vaux)
2ème 826 A : Cloé FIANT (charcuterie MILLET à COURVILLE SUR EURE)
3ème 807 A : Logan NACHTEGAEM BENNEZON (Château des Vaux)