Boite à outils

GRILLE DES SALAIRES EN CHARCUTERIE : + 2,2 % à compter du 1^er Janvier 2022

Réunis en commission paritaire le 20 octobre 2021, et après négociation entre les partenaires sociaux (collège salarié : FGTA-FO, FNAF-CGT, UNSA Fédération commerce et Services, CFDT-FGA, CFCT-CSFV/ collège patronal : CNCT), il a été décidé d’augmenter la grille des salaires en charcuterie de 2,2 % sur l’ensemble des coefficients.

Rappels :

• La grille des salaires énonce des salaires minima : il est possible de prévoir des salaires supérieurs mais en aucun cas inférieurs
• En cas d'emploi d'un boucher, un cuisinier ou un pâtissier, son taux horaire est défini par équivalence avec les coefficients applicables aux charcutiers
• La grille vise les salariés des entreprises qui appliquent la convention collective nationale de la charcuterie de détail (IDCC 0953)