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Fiche métier Charcutier-Traiteur

Catégorie :  Fiches métiers
Date de publication : 21 mars 2022
travail-charcutier

Une fiche métier regroupe l'ensemble des compétences que possèdent ou doivent posséder les professionnels qui exercent un métier.

La fiche métier "charcutier traiteur", création de l'Observatoire des Métiers de l'Alimentation en détail, et conçue en étroite collaboration avec la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs, bénéficie à tous les professionnels, salariés comme chefs d'entreprise. Didactique et pratique, le document décrit l'intégralité des missions du charcutier traiteur et les compétences à maîtriser pour les mener à bien.

La fiche métier est un outil utile pour :

- aider l'entreprise dans ses recrutements

- guider l'apprenti, le salarié ou demandeur d'emploi dans ses choix de formation ou d'évolution

- servir de support aux entretiens professionnels

- présenter le métier de charcutier traiteur lors de salons ou forums de l'emploi 

 

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