Responsable Laboratoire cuisine
Type d'annonce :
Offre d'emploi
CDI
Région :
Île-de-France
Formation : CAP charcutier-traiteur, CAP cuisine, Bac Pro métier de l'alimentation
Expérience : minimum 5 ans
Description : Responsable Laboratoire Charcutier-Traiteur
- Élaborer une offre commerciale adaptée aux besoins de chacun
- Passer commande des ingrédients auprès des fournisseurs
- Gérer ses approvisionnements et son stock de marchandises
- Réaliser ses préparations dans un laboratoire en veillant au strict respect de la
sécurité alimentaire
- Prévoir les moyens à mettre en oeuvre (humains, matériels, logistique, culinaires)
Salaire : 2800 euros Brut/mois
Contact : Le Gourmet - 200 bis boulevard Jean Jaurès - 92100 Boulogne-Billancourt
Email : legourmet92100@gmail.com
T. 06.87.15.52.65