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Responsable Laboratoire cuisine

Type d'annonce :  Offre d'emploi
CDI
Région :  Île-de-France

Formation : CAP charcutier-traiteur, CAP cuisine, Bac Pro métier de l'alimentation

Expérience : minimum 5 ans

Description : Responsable Laboratoire Charcutier-Traiteur
- Élaborer une offre commerciale adaptée aux besoins de chacun
- Passer commande des ingrédients auprès des fournisseurs
- Gérer ses approvisionnements et son stock de marchandises
- Réaliser ses préparations dans un laboratoire en veillant au strict respect de la
sécurité alimentaire
- Prévoir les moyens à mettre en oeuvre (humains, matériels, logistique, culinaires)

Salaire : 2800 euros Brut/mois

Contact : Le Gourmet - 200 bis boulevard Jean Jaurès - 92100 Boulogne-Billancourt

Email : legourmet92100@gmail.com

T. 06.87.15.52.65

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