Actualités

Voici les nouveaux barèmes de prise en charge du FAFCEA applicables au 1er Janvier 2025. Ces barèmes s’appliquent aux stages de perfectionnement et formation continue des chefs d’entreprise et conjoints non…

La manipulation et l'utilisation de produits désinfectants dans un usage professionnel est réglementée et peut impliquer la possession d'un certificat "certibiocide" accordé à l'issue d'une formation…

La réalisation des devis peut virer au casse-tête compte tenu de l’augmentation du prix de certaines denrées comme le poisson. Pour protéger sa marge, voici nos recommandations: Prévoir une clause d’…

La pression de contrôle ne faiblit pas depuis que cette mission a été confiée à des prestataires privés en début d’année. Si vous n’avez pas déjà été contrôlé, nous vous conseillons de vous préparer à une…

Rappelons que les entreprises ont l’obligation d’informer leurs clients sur la présence dans leurs produits des 14 allergènes à déclaration obligatoire (gluten, crustacés, poissons, œufs, lait, arachides,…

La 4ème édition du baromètre CGAD sur les Français et leurs commerces de proximité vient d'être publiée. L'enquête a été menée par l'institut CSA Research auprès d'un échantillon représentatif de 2518 Français… « Les résultats de cette nouvelle enquête montrent que nos entreprises alimentaires de proximité, bien qu’indispensables pour les Français, doivent, dans un contexte économique contraint pour…

La profession entretient depuis plus de 210 ans un lien très particulier avec l’Eglise Saint Eustache à Paris, située à proximité de l’ancien emplacement des Halles. Une messe y est en effet célébrée tous les…

RECRUTEMENT D’UN APPRENTI : rappel des formalités essentielles Vous accueillez un nouvel apprenti cette année ? voici un rappel des formalités à effectuer : Etablir le contrat d’apprentissage au moyen d’un…

Démarquez vous de vos concurrents et renouvelez votre offre de fin d'année grâce aux prochains stages du CEPROC qui vous feront découvrir de nouvelles techniques et de nouvelles recettes ! Carte de fin d’année…

Le FAFCEA vient d’annoncer le lancement d’un nouveau dispositif, le parcours individualisé. Il permet de développer ses compétences en gestion d’entreprise selon 4 grands domaines (créer de la valeur /…