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Le dimanche 20 novembre 2022 a eu lieu la 213ème messe du souvenir des charcutiers traiteurs et traiteurs. 

Cette messe annuelle est célébrée à l’attention des défunts de la profession par le Père Yves Tocheris, Prêtre de l’Oratoire de France, curé de Saint-Eustache. Les apprentis du CEPROC (Centre d’Excellence des Professions Culinaires), école nationale de la charcuterie, ont servi un buffet à l’issue de la cérémonie.

Avec la participation de :

• L’Association des Retraités des Métiers de Bouche

• La confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine

• L’association des Meilleurs Ouvriers de France charcutiers-traiteurs et traiteurs

• L’école nationale de la charcuterie, le CEPROC

• La Mutuelle Prévoyance Interprofessionnelle

• La Chambre professionnelle des Charcutiers-Traiteurs de Paris

• La société Immobilière de la Charcuterie Française