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Les artisans Charcutiers-traiteurs

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Les financements 

Les stages de formation continue peuvent être pris en charge intégralement, à la condition de répondre à certains critères.
Le CEPROC bénéficie de conventions de subrogation, c'est-à-dire que les frais de formation lui sont réglés directement, sans avance à faire pour vous.
Le Service Stages s'occupe de toutes les formalités de demande de prise en charge.
Voici les modalités de prise en charge selon votre statut :

 

Stagiaires non salariés

Les actions de formation des stagiaires non-salariés peuvent bénéficier d'un financement par le Fonds d'Assurance Formation des Chefs d'entreprise (FAFCEA), qui a pour mission d'organiser, de développer et de promouvoir la formation des chefs d'entreprise artisanales ainsi que de leur conjoint collaborateur ou associé.

Il suffit de remplir les critères suivants :

  • Etre chef d'entreprise non salarié ou conjoint collaborateur
  • Suivre une action de formation d'une durée minimale de 7 heures
  • Etre à jour de ses cotisations de formation continue

Le budget annuel dont dispose chaque professionnel non salarié pour se former a été fixé dans les conditions suivantes pour l'année 2020 :

Stages

Durée maximale

(par an et par stagiaire)

Coût horaire maximum HT

Techniques 50 h 47 €
Hygiène 8 h 47 €
Management et gestion 20 h 17 €

Attention : pour 2020, le nombre maximum de formations par an et par artisan est fixé à 2.

Par ailleurs, les frais annexes (déplacement, hébergement etc.) ne sont pas pris en charge.

 

Stagiaires salariés

Depuis le 1er avril 2019, suite à la réforme de la formation professionnelle, le financement de la formation du personnel salarié est assuré par l'OPCO des Entreprises de proximité lorsque l'entreprise applique la convention collective nationale de la charcuterie de détail IDCC 953. 

C'est l'OPCA PEPSS qui a mandat pour gérer les dossiers de formation. Les cotisations lui sont versées par les entreprises.

Chaque salarié peut bénéficier du financement d'une action de formation quelles que soient la nature de son contrat de travail ( CDI ou CDD) et son ancienneté dans l'entreprise.

Barèmes de prises en charge des frais pédagogiques :

Formations techniques professionnelles  42 h / an / personne 60 euros / h
Formations Hygiène 7 h / an / personne 50 euros / h
Formations Vente 42 h / an / personne 50 euros / h
Formations Communication, Management 35 h / an / personne 25 euros / h

Prise en charge des frais annexes :

Seules les entreprises de moins de 11 salariés qui envoient leur personnel en formation sont défrayées des frais annexes engendrés, selon le calcul suivant :

- Déplacement : remboursement calculé sur la base du nombre de km AR entre l'entreprise et le lieu de formation 

- Hébergement : 85 € / 1 nuit

- Repas : 15 € / repas

- Indemnité compensatrice de salaire : 12 € / h