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Les artisans Charcutiers-traiteurs

s

Devenir charcutier

OFFRE

intitulé du poste : Charcutier(e)-traiteur

contrat : CDI

expérience : Confirmé

formation : Non communiqué

description :

Le centre E. Leclerc de Blois recherche 1 Responsable traiteur / charcuterie coupe H/F.

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestions des perste, d'achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez :
- l'implantation et la théâtralisation des rayons,
- la gestion des prix, les actions de promotions,
- les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes),
- la mise en place d'animations commerciales.

Vous animez et encadrez une équipe de 14 personnes, dans le respect des règles sociales en vigueur.
Vous êtes responsable du recrutement, de l'accueil et la formation des nouveaux embauchés ou stagiaires.
Vous êtes en charge de la gestion des plannings et des horaires.

Profil recherché :
Vous avez une expérience en gestion de 3 ans en grande distrubition ou en restauration.
Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation.
Vous avez un bon relationnel, le sens du commerce et de la vente, et êtes à l'écoute du client.

Salaire fixe + prime annuelle + contrats de participation et d'intéressement.

salaire : salaire fixe

ville : Blois

région : Centre

code postal : 41000

e-mail : paye.sobledis@socamaine.fr

téléphone : 02 54 74 64 33

adresse : Sobledis SAS - 15 rue du Bout des Hayes - 41000 Blois