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Les artisans Charcutiers-traiteurs

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Les Rencontres Nationales de la Charcuterie 2017

Cette année, les Rencontres Nationales de la Charcuterie auront lieu les 14 et 15 Mai prochains à Paris, sous le thème "Nouveaux marchés, nouveaux clients".

La 5è édition de ces Rencontres sera une belle occasion pour les congréssistes conviés à l'évènement de se réunir et d'échanger sur les sujets fondamentaux touchant la profession ...

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Découvrez la vidéo officielle de l'ICC 2017

Nous avons l'immense plaisir de vous annoncer que la vidéo officielle de l'International Catering Cup 2017 est à présent en ligne !

Vous pouvez la visionner en cliquant sur la photo ci-dessous des vainqueurs :

De gauche à droite : Equipe France trophée Argent - Equipe Suisse trophée Or - Equipe Singapour trophée Bronze

 

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Les Rabelais des Jeunes Talents 2017

Près de 2000 personnes étaient au Grand Rex lundi 13 mars 2017 pour célébrer la relève talentueuse des métiers de l’artisanat de bouche.

Grande cérémonie organisée par la CGAD (Confédération Générale de l’Alimentation en Détail), les Rabelais des Jeunes Talents mettent à l’honneur 3 jeunes ...

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Rencontre U2P en présence de Myriam El Khomri au Céproc

Journée internationale des Femmes, le 8 mars 2017

Pour la Journée des Droits des Femmes, l’U2P a organisé avec le soutien des Charcutiers Traiteurs, une rencontre avec Myriam El Khomri autour d’une table ronde sur les entreprises de proximité au féminin, au Céproc.

La Ministre du Travail, de l’Emploi, de la Formation professionnelle ...

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Les Meilleurs Apprentis de France 2017

La 46e édition du Concours des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs vient de s’achever au Salon de l’Agriculture.
La proclamation des résultats et la cérémonie de remise des médailles d’or nationales se sont déroulées sur le Ring Porcin Inaporc du Salon de l’Agriculture, animées par Joël Mauvigney ...

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Finale du concours MAF 2017

Pour cette 46e édition du Concours national des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs, ce sont 21 jeunes professionnels apprentis, de 16 à 21 ans qui vont se confronter sur 3 jours d'épreuve !

La proclamation des résultats aura lieu sur le Ring Porcin d'Inaporc, au Salon de l'Agriculture, dimanche 26 février 2017 à 13h.

Mais avant...
Vendredi ...

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L’équipe Suisse remporte la finale de l’International Catering Cup 2017

Le clap de fin vient de tomber sur la 5e édition de l’International Catering Cup et après deux jours d’intense compétition, soit 20 heures d’épreuves, le meilleur traiteur du monde est enfin proclamé.
Cette année encore, l’ICC a été le théâtre de l’excellence : rencontre des meilleurs savoir-faire ...

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Joël MAUVIGNEY élu à la présidence de la CGAD le 9 janvier dernier

Joël Mauvigney, Président de la Confédération Nationale des Charcutiers, Charcutiers- Traiteurs (CNCT), a été élu le 9 janvier 2017 Président de la CGAD.

Il remplace à ce poste Jean-Pierre Crouzet, actuel Président de l’U2P, qui, après deux mandats de Président de la CGAD, ne se représentait pas.

A ...

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Elections CNCT

Joel Mauvigney réélu President

Benoit Belgy et Yves Brelot élus Presidents Adjoints

Le lundi 21 novembre 2016, la CNCT s’est réunie en assemblée générale électorale à Paris pour élire ses nouveaux représentants.

À l’issue du scrutin, la liste de Joël MAUVIGNEY a été élue avec 86,34 % des voix.
Sont ainsi élus pour ...

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208E MESSE SOLENNELLE DU SOUVENIR

Le DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2016 à 18h30
rendez vous à l’Église SAINT-EUSTACHE pour la

208e Messe Solennelle du Souvenir 

célébrée à l’attention des défunts de la profession par le Père George Nicholson,
prêtre de l’Oratoire, curé de Saint-Eustache

Venez vous aussi perpétuer la tradition en assistant à cet événement unique !