Le charcutier traiteur est un commerçant : il vend, en boutique ou sur marché,  directement au consommateur, des produits alimentaires qu’il a fabriqués ou soigneusement sélectionnés chez des  fournisseurs qualifiés : produits de charcuterie,   plats cuisinés (à base de viandes,  de volaille, de gibier, de poissons ou fruits de mer, de légumes …)  hors d’œuvre, desserts, conserves et boissons, à emporter.

C’est un commerçant de proximité, formé pour vous conseiller dans vos choix et votre constitution de menus, pour tous les jours ou pour les évènements exceptionnels.