Ce concours intronisera « le Meilleur Traiteur de l’European Catering Cup » 2011, le traiteur à la recherche de la perfection pour le plus grand bonheur de nos papilles. Cette inspiration culinaire riche en saveurs sera source d’une nouvelle dynamique au sein de la profession des Traiteurs.

Notre première volonté : réunir des équipes, du monde entier, composées de Traiteurs, Cuisiniers, Pâtissiers, Charcutiers... en exercice et les inciter à élaborer des recettes originales.
Un buffet sur le thème « LE NOUVEAU CONTINENT » permettra aux candidats de tous les pays d’exprimer leur créativité.

Notre second dessein : surprendre, mêler les saveurs, partager et éveiller les goûts du public pour mieux nous faire connaître dans les métiers de bouche.
Enfin, récompenser sur le podium des talents dignes d’intérêt qui oeuvrent tous pour la valorisation de leurs savoir-faire.

Telle est la vocation de cet événement qui rythme dorénavant tous les deux ans notre métier à l’échelle internationale.

Vous êtes créatifs, vous aimez les défis, alors, tentez l’aventure !

Vous êtes :
- professionnel des métiers de bouche
- âgé d’au moins 23 ans
- salarié ou chef d’entreprise exerçant une activité commerciale dans le domaine traiteur (restaurant, hôtellerie, pâtisserie, charcuterie…)

Alors, ce concours vous est ouvert !

L’équipe gagnante se verra décerner
le TROPHÉE OR et le titre de :
MEILLEUR TRAITEUR DE L’EUROPEAN CATERING CUP,
ainsi que la somme de 6 000€.

Pour vous inscrire, téléchargez et complétez les documents ci-contre.