Le Mot du Président : Joël MAUVIGNEY

"Un site rénové, au service des charcutiers-traiteurs, au plus près des consommateurs"   Un site : un outil pas un objectif en soi "Dans les années 2006/2007 la nécessité de créer un site s'est imposée ; pas pour être "tendance", mais parce que la communication avait changé de dimension avec le recours à internet. Cependant, créer un site est une chose ; le faire adopter par les utilisateurs comme un outil-ressource en est une autre. Dans ce domaine, nous avons appris et "grandi" ensemble. Avec, rapidement, une question centrale : à qui est-il destiné ?"   Répondre à cette question nous a conduits à repenser l'architecture et les contenus du site tel que vous l'avez connu dans sa première version.

Un site rénové pour tenir compte de son environnement

"La première qualité (la première exigence) d'un site, c'est d'être en phase avec la réalité de son environnement et par conséquent de s'y adapter en permanence. L'évolution du goût des consommateurs, le changement des habitudes culinaires, la volatilité de l'information médiatique ont été, entre autres, autant de paramètres pris en compte dans notre rénovation. La seconde qualité d'un site, c'est de permettre à l'utilisateur d'y trouver facilement ce qu'il recherche. Les rubriques clairement identifiées vous permettront de "naviguer" au mieux de vos centres d'intérêt : de la formation à l'actualité juridique, de la recette simple à l'analyse scientifique, de l'information large au dossier plus documenté etc..."

"Notre profession a ceci de précieux : elle nous met en contact direct, quotidien, avec le destinataire final de notre production. C'est un avantage énorme qui nous oblige à être attentifs, exigeants et réactifs. Aussi, pour établir une relation facilitée entre professionnels et client, avons-nous choisi d'ouvrir largement notre site au consommateur pour qu'il trouve là un outil à sa disposition (des recettes simples qu'il pourra refaire chez lui,mais aussi des forum où il pourra s'exprimer)."

"A vous, professionnels, comme à vous consommateurs, ce site est le vôtre ; soyez curieux ! N'hésitez pas à vous y alimenter, mais nourrissez-le en retour. L'outil ne s'usera pas si vous vous en servez, bien au contraire ! C'est un site à consommer sans modération !"